牛肉咖喱飯

美食達人@舌尖居士

第一步：牛肉切小塊，寬湯中加入2片姜，少許料酒放入牛肉，開鍋後將浮沫撈出，煮上一小時左右。

第二步：牛肉基本熟爛了撈出備用。

第三步：蔥頭，土豆，胡蘿蔔都切成小塊。

第四步：鍋中底油熱倒入蔥頭。

第五步：翻炒一會兒倒入胡蘿蔔。

第六步：再翻炒一會兒倒入土豆。

第七步：倒入牛肉，加水，水要沒過食材，放3塊咖喱。

第八步：再熬上20分鍾左右，要不斷攪拌，最後放上2勺鹽出鍋。

第九步：這一步就是可以吃了。

牛肉咖喱飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、煮牛肉因人而異，年輕人時間可以短一些，小孩和老人吃，時間就要長一點，煮得爛一點。
2、放鹽也是根據自己的喜好選擇，多或少。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：牛肉咖喱

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