甜甜圈餅幹

美食達人@馬琳malin

菜式簡介
　　再普通的餅幹也能變得創意百出。發揮你的創造力吧。

第一步：將黃油軟化。

第二步：加入糖粉。

第三步：攪拌均勻。

第四步：加入雞蛋液，用手動打蛋器攪打均勻。

第五步：加入過篩的低粉。

第六步：用刮刀翻拌成無幹粉的均勻面團。

第七步：將面團分成10克/個的小團。

第八步：搓成長條。

第九步：將接頭連起來成爲圓形。

第十步：放入鋪了錫紙的烤盤，烤箱預熱160度，上下火，放在烤箱中層，大約烤15-20分鍾。

第十一步：餅幹放涼後，將正面沾上隔水融化的巧克力液。

第十二步：放在烤網上。

第十三步：再在表面用彩色糖針、裝飾糖、蔓越莓幹等做裝飾即可。

第十四步：波浪形狀。

第十五步：成品展示。

甜甜圈餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

1、除了用巧克力裝飾外，也可以用蛋白糖霜裝飾表面；
2、裝飾好的餅幹容易受潮，要密封保存並盡快食用。
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菜譜標簽：下午茶烘焙零食

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