蛋黃肉松青團

菜式簡介
　　春天來了，萬物開始複蘇，田野裏“鼠曲草”也生長茂盛，鮮嫩鮮嫩的，尤其是清明前還沒開花的時候，當地人俗稱“青”，摘點回家做青團又香又好吃。青團一般做鹹甜兩種，這次換種口味，做了鹹蛋黃肉松餡的，外皮軟糯，內餡鹹香可口，很美味。