幹煸花菜
菜式簡介
操作簡單的家常菜，但多用蒜片可以增加花菜的味道，結合生抽，鹽，簡單的材料提味，成品清脆爽口。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花菜適量
- 輔助料
- 蒜頭4瓣
- 鹽適量
- 生抽適量
- 油適量
幹煸花菜的做法步驟
第一步：花菜洗淨，切開或者掰開。
第二步：四瓣大蒜切片。
第三步：鍋中倒油，下花菜煸炒。
第四步：煸炒至花菜稍微變軟。
第五步：倒入蒜片，生抽，鹽，繼續煸炒大概3分鍾。
第六步：裝盤。
幹煸花菜做法技巧/竅門/補充說明：
因爲花菜吸油，所以油不要太少，會柴。
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