孜然小土豆

美食達人@雨欣欣欣

孜然小土豆封面圖

菜式簡介
　　又到了一年度吃小土豆的時間了。這個時期的小土豆特別的面。好吃！裏面加了一點孩子愛吃的火腿腸。老少皆宜

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小土豆半斤; 午餐肉半塊; 小蔥二根

輔助料: 孜然粉一匙; 辣椒面1/3匙; 五香粉半匙; 鹽少許

孜然小土豆的做法步驟

第一步：新鮮的小土豆洗淨我用的是那個鋼絲刷把皮刷掉如果覺得略有一點大的改一下刀瀝幹水分備用。

第二步：午餐肉切丁備用。

第三步：小蔥切成蔥花備用。

第四步：鍋裏放多一點的菜籽油。六成熟時放入土豆，大火猛炸，土豆炸到兩面黃。中途要不停的翻炒，以免糊。

第五步：轉小火慢煎，倒入午餐肉。翻炒。

第六步：所有的調料混在一起均勻攪拌備用。

第七步：倒入調料翻炒裝盤即可味道特別贊。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆孜然

答配菜譜：孜然與土豆的做法

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