夏日飲品:綠豆沙雪山

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夏日飲品:綠豆沙雪山封面圖

菜式簡介
　　是清熱解暑的好甜品，堅果碎的香味與綠豆的沙甜混合在一起，細細的品味，冰甜可口，暑氣頓消。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 綠豆100克

輔助料: 白糖20克; 堅果碎20克

夏日飲品:綠豆沙雪山的做法步驟

第一步：綠豆洗好放入炖盅中，加入適量的水（水量以炖好後綠豆吸收完最好）。

第二步：放入炖鍋中炖1·5小時，取出晾涼後帶蓋放入冰箱冷藏中待用。

第三步：從冰箱取出冷藏好的綠豆100g 和10g 白糖一起放入粉碎料理杯中。

第四步：裝到料理機上，高速打一分鍾。

第五步：打好後綠豆沙倒入玻璃碗中，做成錐形。

第六步：撒上堅果碎。

第七步：把另外的10g 白糖提前用料理機粉碎，撒在上面即成。

菜譜標簽：夏季食譜飲品

相關食材：綠豆豆沙綠豆沙

答配菜譜：綠豆與豆沙的做法

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