格外分明【香腸蒸蛋撻】
菜式簡介
換種方式來吃雞蛋吧～叫它蛋撻，或是蛋糕，或是蒸蛋都沒關系，只要好吃就O了～
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香腸1根
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 調味料
- 鹽適量
格外分明【香腸蒸蛋撻】的做法步驟
格外分明【香腸蒸蛋撻】做法技巧/竅門/補充說明：
1·蛋清和蛋黃打散後要過篩，多過幾遍，減少泡泡，這樣蒸出來的小孔就會少些，我的蛋清只過了一遍，結果好多小孔，就是不好看點，也是蠻好吃的。
2·最後倒蛋清時，8分滿即可，蒸的過程中會漲大，以免溢出。
相關食材：香腸