香腸卷

美食達人@家yao

香腸卷封面圖

菜式簡介
　　學會發面後，
　　做饅頭，做花卷，做包子，做餅。。。
　　突然發現了這 “香腸卷”，
　　有菜又有飯呀！
　　好吃又好看呀！
　　做過白面原色的，
　　這次用菠菜汁面做，
　　更漂亮了有木有？！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 菠菜汁適量; 香腸1根

輔助料: 酵母適量; 水適量

香腸卷的做法步驟

第一步：面粉加菠菜汁酵母水和好，蓋蓋放溫暖處。。。

第二步：2小時發至2倍大。。。

第三步：揉至原來大。。。再饧發20分鍾。。。

第四步：揉好面，揉長條。。。

第五步：將長條面卷到香腸上。。。

第六步：卷好的香腸卷。。。

第七步：蓋住饧發20分鍾。。。

第八步：冷水下鍋，水開後再蒸15分鍾。。。關火後，等5分鍾再開鍋蓋。。。

第九步：成品圖。。。

第十步：切開圖。。。

第十一步：擺拍。。。

第十二步：擺拍。。。

香腸卷做法技巧/竅門/補充說明：

發面製品不要關火馬上開鍋蓋。。。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：香腸

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