莴筍胡蘿蔔仔姜炒香腸

美食達人@木木夕酉星

莴筍胡蘿蔔仔姜炒香腸封面圖

菜式簡介
　　香腸太肥了，煮熟炒著吃也不錯哦！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 香腸1節（熟香腸）; 胡蘿蔔1根; 莴筍1/2根; 仔姜1塊

輔助料: 大蒜1瓣; 大蔥1段; 食用油少許; 雞精少許; 鹽少許

莴筍胡蘿蔔仔姜炒香腸的做法步驟

第一步：食材如上圖

第二步：莴筍去皮洗淨切片

第三步：胡蘿蔔去皮洗淨切片

第四步：仔姜洗淨切片

第五步：大蒜剝皮洗淨切片

第六步：大蔥洗淨斜切

第七步：莴筍胡蘿蔔片放器皿中，然後放少許鹽，拌勻腌製出水，然後擠幹水分。

第八步：熱鍋放入少許食用油

第九步：油熟放入香腸片

第十步：翻炒至香腸片微微卷起

第十一步：舀出

第十二步：鍋裏留底油，放入蔥姜蒜炒香。

第十三步：倒入莴筍胡蘿蔔片翻炒一分鍾

第十四步：倒入香腸一起炒一分鍾

第十五步：放少許雞精

第十六步：翻炒均勻即可

第十七步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：香腸莴筍胡蘿蔔蘿蔔筍

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