爆炒菜瓜

美食達人@蕭美人569

爆炒菜瓜封面圖

菜式簡介
　　夏天是菜瓜大量上市的季節，菜瓜有降暑的功效因爲老媽喜歡吃所以嘗試了一把，果然味道還不錯另外菜瓜也是很好的減肥食品哦

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜瓜適量

輔助料: 青紅辣椒適量; 豬肉適量

調味料: 十三香適量; 鹽適量; 白糖適量

爆炒菜瓜的做法步驟

第一步：將菜瓜切削皮去掉裏面的種子。

第二步：將菜瓜切片或者切絲放鹽鹽五分鍾。

第三步：將辣椒切絲豬肉切絲備用。

第四步：將鹽好的菜瓜殺出的水用手擠幹，鍋裏放油開大火將油燒熱將豬肉絲倒進鍋裏翻炒。

第五步：再將菜瓜倒進鍋裏炒放糖十三香，因爲之前菜瓜已經用鹽殺過水我們這裏就不需要在放鹽了，再到如辣椒翻炒一分鍾就可以出鍋了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：菜瓜

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