火腿蛋三明治

美食達人@吃好吃的喽520

菜式簡介
　　早餐來不及做？吃不好怕營養不夠？那這款快手、簡單的三明治來做早餐真的是很好的選擇了。加了火腿、雞蛋和其他蔬菜，保證早餐好營養！

第一步：高筋面粉放入面包桶中，對角線放白糖和鹽，中間放酵母。

第二步：根據面粉的吸水性適量的添加清水，開始第一次和面程序。

第三步：程序結束後放入黃油，開始第二次和面程序。

第四步：程序結束後，面可以拉扯出較韌的薄膜。

第五步：室溫進行一發。

第六步：拿出來面團排氣。

第七步：分成3份，松弛15分鍾左右。

第八步：拿一份面團擀開，從上至下卷起來。

第九步：做好所有的放入吐司盒中。

第十步：烤箱中放一碗熱水，進行二發。

第十一步：發酵至吐司盒的七八分滿。

第十二步：預熱烤箱，上下火210度，50分鍾左右。

第十三步：烤好的吐司倒扣完全放涼，切片。准備好火腿、煮雞蛋、黃瓜片、芝士片和生菜。

第十四步：拿一片吐司，放一層黃瓜、雞蛋和沙拉醬。

第十五步：蓋一層吐司片，放芝士片、生菜、火腿和少許沙拉汁。

第十六步：蓋最後一片吐司，對半切開。

第十七步：O(∩_∩)O哈哈~

第十八步：開吃啦~

火腿蛋三明治做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱設置僅供參考。

菜譜標簽：早餐懶人食譜

相關食材：火腿

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