火腿香蔥煎米餅

美食達人@七九星星

菜式簡介
　　還剩了半袋五常大米，終于抽了點時間，做了這個火腿香蔥煎米餅，表皮香脆，一口咬下去，米香、蔥香，還有火腿的鮮味，不要太好吃啊～～

第一步：准備好“信任之美”五常大米。

第二步：將米淘洗幹淨。加入適量清水，開啓煮飯鍵。

第三步：煮好後的五常大米飯，粒粒飽滿，清香撲鼻。

第四步：盛出一碗米飯，加入適量鹽。

第五步：香蔥清洗幹淨，切小段。

第六步：火腿片切成小顆粒。

第七步：將香蔥末放入米飯中。

第八步：火腿顆粒也放入米飯中。

第九步：雙手沾水，取一些米飯，捏成一個橢圓形的飯團，稍稍按扁。

第十步：平底鍋中加入適量植物油，燒熱。

第十一步：將飯團放入鍋中，中火煎製。

第十二步：待一面金黃，翻面繼續煎至金黃即可。

火腿香蔥煎米餅做法技巧/竅門/補充說明：

用手捏面團時，雙手沾上清水，就不會粘手了。
因爲火腿含有鹽的成分，所以米飯中酌情添加鹽量。

相關食材：火腿香蔥蔥

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