香蔥火腿南瓜卷

第一步：准備好火腿末，蔥花和熟白芝麻。

第二步：南瓜蒸熟涼的稍微涼一些，碾成泥，拌入酵母粉。

第三步：把南瓜泥與面粉混合，用筷子攪拌成絮狀。

第四步：根據需要少量的添加水或者不加，用手做成一個三光面團。

第五步：蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至兩倍大。

第六步：充分揉面，充分排氣。

第七步：擀成大片狀。

第八步：塗一層油，撒一層鹽，再均勻的鋪上火腿末，蔥花和白芝麻。

第九步：卷起來。

第十步：切段。

第十一步：兩個一組上下疊加，再用一根筷子壓一下。

第十二步：放進蒸鍋，蓋上蓋子靜置15分鍾，大火蒸30分鍾，關火後再虛兩三分鍾開鍋蓋。

第十三步：出鍋裝盤。

第十四步：再來美一下。