醬炒方便面
菜式簡介
超級好吃又有料的方便面吃法。鹹鮮，麻辣，香菇口感似肉，洋蔥的香味，綠豆芽的爽脆，好吃??。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 方便面3袋
- 香菇3朵
- 綠豆芽適量
- 青椒適量
- 洋蔥半個
- 火腿腸一根
- 蟲草花適量
- 紅椒適量
- 輔助料
- 花生油適量
- 花椒適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 蚝油適量
- 鹽適量
- 甜面醬適量
- 八角適量
醬炒方便面的做法步驟
第一步：材料備好。
第二步：香菇火腿洋切片，洋蔥青紅椒切絲，綠豆芽洗淨。
第三步：適量花生油燒熱。
第四步：香菇火腿腸，洋蔥，綠豆芽放入。
第五步：適量蚝油，甜面醬，生抽，老抽。
第六步：翻炒均勻。
第七步：方便面水煮一滾撈出。
第八步：方便面放到炒好的配菜上。
第九步：青紅椒，綽好的蟲草花放入。
第十步：麻椒粉，鹽放入。
第十一步：翻炒幾下，關火盛盤。
第十二步：成品。
第十三步：成品。
醬炒方便面做法技巧/竅門/補充說明：
蚝油，生抽老抽以及甜面醬均有鹽份，別放鹽了。