香濃的羅宋湯

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香濃的羅宋湯封面圖

菜式簡介
　　酸酸甜甜好喝的羅宋湯，自己動手就可以喝到哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛肉300克; 蕃茄2個; 胡蘿蔔1條; 包菜適量; 土豆1個; 洋蔥適量

輔助料: 蕃茄沙司適量; 鹽適量; 糖適量; 香料適量

香濃的羅宋湯的做法步驟

第一步：牛肉切小塊，鍋中涼水下鍋，加香葉，大料一個煮開，撇開浮沫；

第二步：番茄用開水燙過，去皮；

第三步：將去皮的蕃茄切成小丁；

第四步：將所有配菜切小塊備用；

第五步：鍋中放入適量黃油；

第六步：黃油融化後放入蕃茄丁；

第七步：番茄熬一會放入其它配菜翻炒；

第八步：加入鹽、糖、雞精、白胡椒調味，然後加少量水；

第九步：將所有炒好的配菜倒入剛才煮牛肉的鍋中，一起小火慢炖1個小時；

第十步：香濃的羅宋湯出鍋了；

第十一步：非常好喝。

香濃的羅宋湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、牛肉要炖爛一點；
2、不喜歡蕃茄沙司的可以多放一個番茄；

菜譜標簽：家常菜湯類

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