響油黃瓜豆腐幹

美食達人@香香的小廚房

響油黃瓜豆腐幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜1根; 香幹4塊

輔助料: 蒜瓣2個; 小米椒2個; 鹽1小勺; 糖1小勺; 鮮醬油2勺; 香醋少許; 橄榄油2勺

響油黃瓜豆腐幹的做法步驟

第一步：准備食材：黃瓜洗淨去皮、豆腐幹用滾燙開水燙5分鍾左右撈出瀝幹、蒜瓣和小米椒備好。

第二步：香幹切小方塊。

第三步：黃瓜切小段、蒜切碎、小米椒切圈。

第四步：全部食材放入碗中、調入一小勺鹽、一小勺糖、兩勺鮮醬油、少許香醋、兩勺橄榄油。

第五步：鍋中放入油燒至六七成熱、將熱油淋在黃瓜上，拌勻即可。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜快手菜

相關食材：黃瓜豆腐幹豆腐

答配菜譜：黃瓜與豆腐的做法

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