西米百合牛奶南瓜太陽盅

美食達人@倩如意

菜式簡介
　　太陽果內含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營養成分。
　　太陽果形態顔色非常漂亮，做南瓜盅很棒。

第一步：太陽果一個洗淨切開，挖去籽。

第二步：加入冰糖。

第三步：冰糖的量。做好後甜度不夠又補加了點白糖。

第四步：百合。

第五步：鮮百合一個洗淨撕片放入。

第六步：蓋上蓋，上鍋蒸30分鍾至熟。

第七步：蒸南瓜時另鍋加水燒開。

第八步：小西米。

第九步：水開後倒入西米，煮至透明。

第十步：煮好的西米。

第十一步：西米舀入蒸好的南瓜盅。

第十二步：加入牛奶，繼續蒸十分鍾。

第十三步：蒸好後枸杞剪碎點綴裝盤。

第十四步：享用吧～

西米百合牛奶南瓜太陽盅做法技巧/竅門/補充說明：

因太陽果盅不大，所以西米盡量用小西米。本來想用綠西米的，那樣更好看，但這邊家裏沒有綠西米，就用了從蘭卡帶回的小西米。比芝麻還小，也很容易煮，不渾湯。沒有這樣的小西米的，也可以用其它的小西米，別用大的就好，大了一個盅裝不了多少。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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