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川貝陳皮檸檬膏

美食達人@大宇媽廚房
川貝陳皮檸檬膏封面圖

菜式簡介
  最近天氣忽冷忽熱,空氣也不好,需要備上檸檬膏去去燥火。
  檸檬膏生津健脾、促進血液循環、延緩人體衰老、降低血脂水平和清除人體內毒素的作用,富含維生素C,可以抵抗病毒,增強免疫力。
  功效:清熱潤肺、化痰止咳、開胃潤腸。排毒、養顔、美白,滋陰潤肺,促進消化。
  主治:咽喉炎、咳嗽痰多、小兒咳嗽等。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時一天
難度普通
主材料
新鮮檸檬1斤
老冰糖2斤
輔助料
川貝10克
老陳皮10克

川貝陳皮檸檬膏的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:檸檬用鹽搓洗幹淨,切片去籽。
  • 第三步:檸檬墊底,一層檸檬一層冰糖這樣碼放在炖盅裏,陳皮用剪刀剪碎,和川貝一起放在炖盅裏。
  • 第四步:隔水炖10個小時以上,每兩個小時攪拌一下。
  • 第五步:裝瓶,每天用它沖水喝長期喝有:清熱潤肺,止咳化痰,開胃潤腸,排毒養顔,促進消化等保健功效。
  • 川貝陳皮檸檬膏做法技巧/竅門/補充說明:

    玻璃瓶提前用水煮沸消毒,然後烘幹
    檸檬膏趁熱裝瓶,不要進水
    裝好後倒扣,放至涼透即可,這樣瓶子裏就是真空的了!
    如果喝的很快就不用倒扣放涼了!

    相關食材:檸檬川貝陳皮

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