茄汁秀珍菇
菜式簡介
家裏有食客喜歡茄汁味道的菜，我也喜歡，雖然也有不喜歡這個味道的食客，但還是時不時的做來享用。這次買了秀珍菇，炒成茄汁味道，酸酸甜甜的，開胃下飯，很適合夏天食用。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 秀珍菇200克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 番茄醬適量
- 白糖適量
- 蔥適量
- 姜適量
茄汁秀珍菇的做法步驟
茄汁秀珍菇做法技巧/竅門/補充說明：
1、此菜主要品茄汁味道，不宜添加多種調味品。
2、菌類食材入菜前先焯水，可以避免過敏。
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