秀珍菇豆腐泡臘肉煲
菜式簡介
六月,有個父親節,所以六月是懷念父親的季節。
在我們家,父愛與母愛相比,父愛,不張揚,不顯露,更多的是威嚴與隱忍。
只是父愛一樣讓我刻骨銘心,一樣讓我永遠的懷念。
秀珍菇豆腐泡臘肉煲,用了從張家界帶回來的土家臘肉,那略帶煙熏味的臘肉,我特別喜歡,做一道菜,只要放幾片,這菜就非常的濃郁入味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豆腐泡250克
- 絲瓜1條
- 秀珍菇120克
- 臘肉80克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 胡椒粉適量
- 鮮抽適量
- 雞精適量
秀珍菇豆腐泡臘肉煲的做法步驟
秀珍菇豆腐泡臘肉煲做法技巧/竅門/補充說明:
1·豆腐泡是用油炸過的,所以煮的時間長些好吃。
2·絲瓜與秀珍菇的時間都不可長,5分鍾左右就好。
3·此褒料比較多,亦湯亦菜。