電壓力鍋三杯雞翅

第一步：雞翅洗幹淨待用。

第二步：醬油半碗（生抽+老抽3:1）、香油半碗、九江雙蒸米酒半碗、糖適量、蒜拍扁、姜切片備好（按自己的口味調配，喜歡甜味的要多放一些糖）。

第三步：鍋下冷水燒開後，把雞翅放入焯水，斷生後撈起瀝幹水份待用。

第四步：把蒜和姜鋪在鍋裏。

第五步：然後把瀝幹水份的雞翅放在上面。

第六步：依次倒入醬油、香油、米酒和糖，蓋上鍋蓋，插電，保壓8分鍾。

第七步：關電打開鍋蓋（注意別燙著），用筷子將雞翅翻個身，蓋好，插電，再保壓5分鍾。

第八步：關電再打開鍋蓋，如果雞翅熟了，但醬汁還比較多，而且比較稀的話，就記得打開鍋蓋，插上電源煮一會，等醬汁濃稠再關火，吃的時候蘸著醬汁吃才美味。

第九步：裝上碟即可。