可樂雞翅

美食達人@摩羯蚊

可樂雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 姜一塊; 可樂一瓶; 翅中一斤; 蔥一塊

輔助料: 料酒少許; 生抽少許; 食用油少許; 食用鹽少許; 老抽少許; 醋少許; 黑胡椒粉少許

可樂雞翅的做法步驟

第一步：把雞翅洗幹淨，雞翅表面用刀劃口，方便腌製時入味

第二步：把蔥姜切好

第三步：把劃好口的雞翅裏放上料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，蔥，姜

第四步：把雞翅攪拌均勻最少腌製半小時。（如果時間充裕可以多腌製一會）

第五步：鍋裏放油，把雞翅煎一下。

第六步：倒入可樂，沒過雞翅就可以。

第七步：再加少許老抽，醋，白糖。大火燒開，小火收汁

第八步：出鍋前根據個人口味加少許鹽。汁收的差不多就可以出鍋了

菜譜標簽：熱菜家常菜中式宴請

相關食材：雞翅

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