煎奧爾良雞翅

美食達人@西馬栀子

煎奧爾良雞翅封面圖

菜式簡介
　　不用烤箱也能做出美味的奧爾良雞翅，味道不遜色于烤箱烤出的。而且更加鮮嫩呢。有興趣的話值得試試的。肯定會給新年大餐添加亮點的。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞翅適量

輔助料: 新奧爾良烤翅腌料適量

煎奧爾良雞翅的做法步驟

第一步：雞翅洗淨。用清水泡1小時。

第二步：用刀在雞翅上面切花刀。

第三步：按 COOK100奧爾良烤翅腌料的比例放入，攪拌均勻。腌製2小時以上。

第四步：煎鍋燒熱，刷油。放入腌製好的雞翅。

第五步：一面煎炸金黃後翻面再煎至另一面。

第六步：兩面金黃後倒入腌製雞翅剩下的料汁。

第七步：蓋上蓋子轉小火焖製。

第八步：焖至湯汁收幹，用筷子輕松紮透雞翅即可。

菜譜標簽：熱菜老人朋友聚餐夏季食譜兒童宵夜西餐

相關食材：雞翅

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