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奧爾良雞翅

美食達人@雙手暖心
奧爾良雞翅封面圖

菜式簡介
  用電餅铛做的,感覺比烤箱做的更好吃,因爲用大火煎了下表皮,更想了

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時一天
難度普通
主材料
雞翅中幾個
奧爾良烤雞翅料少許
輔助料
少許

奧爾良雞翅的做法步驟

  • 第一步:翅中清洗幹淨,兩面分別劃兩刀
  • 第二步:奧爾良烤翅料放入碗裏
  • 第三步:倒入一點點清水,抓勻,腌製過夜,期間翻幾次面
  • 第四步:電餅铛預熱,刷層薄油,放入雞翅,然後用高火迅速煎一下雞翅表面
  • 第五步:煎至表面微黃時,改中火,蓋上蓋子,烙至完全熟透,中間我加了幾根香腸
  • 第六步:大概十三分鍾後,雞翅完全熟了就可以了
  • 奧爾良雞翅做法技巧/竅門/補充說明:

    雞翅提前腌製過夜會更入味。
    煎的時候還可以刷少許蜂蜜,或者撒少許辣椒面孜然粉,都可以,或甜或辣都看你喜好了

    相關食材:雞翅

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