糖醋姜汁雞翅
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅中8個
- 輔助料
- 姜沫適量
- 生抽適量
- 醋適量
- 糖適量
- 鹽少許
- 白胡椒粉適量
- 料酒適量
糖醋姜汁雞翅的做法步驟
第一步：雞翅正背面分別打兩下花刀
第二步：加鹽、雞精、白胡椒粉、料酒腌製10分鍾
第三步：熱鍋涼油，中小火煎至兩面金黃出鍋
第四步：煎至這個成色出鍋備用
第五步：生抽、醋、鹽、雞精、糖、水澱粉少許調和碗汁
第六步：鍋中加底油，油熱下入多一些姜沫爆香，再倒入碗汁，碗汁中有水澱粉，待湯汁開始濃稠馬上下入煎好的雞翅，關火翻炒均勻出鍋。
第七步：這道酸甜適口、姜香濃郁的雞翅就做好啦
第八步：很誘人吧
答配菜譜：姜汁與雞翅的做法