心形椰蓉面包

美食達人@星願1236

菜式簡介
　　椰子獨特的香味，相信大多人都難以抗拒，用椰蓉做面包，更是香氣四溢，唇齒留香！
　　心形椰蓉面包，獨特的造型，綿綿軟軟，絲絲香甜，每一口都是滿滿的幸福的滋味！

第一步：將面團原料放入面包機揉至出薄膜。

第二步：開始第一次發酵。

第三步：發至1·5倍大即可。

第四步：將面團平均分成18份，滾圓，蓋保鮮膜靜置15分鍾。

第五步：將椰蓉餡所有材料混合，攪拌均勻。

第六步：將餡料包進小面團中，滾圓。

第七步：逐個輕輕擀成長面片。

第八步：縱向折起。

第九步：再對折。

第十步：在中間割一道，尾部留1厘米。

第十一步：往兩邊翻開。

第十二步：擺入烤盤。

第十三步：放烤箱二發至2倍大，表面抹蛋液。

第十四步：放入預熱好的烤箱中下層，上下火170度20分鍾。

第十五步：上色均勻後即可出爐冷卻。

第十六步：成品圖。

第十七步：成品圖。

第十八步：成品圖。

心形椰蓉面包做法技巧/竅門/補充說明：

1·根據面粉吸水性調整加水量
2·中筋粉就是超市賣的散裝面粉
3·根據各人喜好調整加糖量
4·根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度
5·此方可做2盤，共18個

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包椰蓉

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