椰蓉面包

美食達人@詩韻墨香

椰蓉面包封面圖

菜式簡介
　　椰蓉面包，低熱量無黃油，原味面包，外酥，暄軟，健康的美食！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉400克; 酵母5克; 糖2克; 溫水適量

輔助料: 植物油少許; 脫皮白芝麻適量; 椰蓉適量; 雞蛋1個

椰蓉面包的做法步驟

第一步：面團和好，溫濕處醒發30分鍾！

第二步：醒好面團，排氣，切大小一樣的面劑子！

第三步：擀長舌狀面坯，卷起，全部卷好，做光滑圓型！

第四步：放入模具中，溫濕處二次醒發！

第五步：醒好，兩倍大。表面刷一層植物油，先撒適量芝麻，椰蓉適量！

第六步：放入烤箱烘焙，上下火180度，20--25分鍾！觀察上色！考好！

第七步：外酥裏面暄軟！成品！

椰蓉面包做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱與烤箱的溫度與溫差不一樣，控製好溫度！

菜譜標簽：下午茶烘焙學生

相關食材：面包椰蓉

答配菜譜：椰蓉與面包的做法

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