醬烤羊肉串

第一步：備好食材，羊肉選用內蒙新鮮小羊後腿。

第二步：羊腿肉洗淨瀝幹後切小塊，要搭配點肥肉，味道更贊。

第三步：放入碗中，加入孜然烤肉醬。

第四步：再倒入奧爾良烤肉料。

第五步：加蔥、姜拌勻後入冰箱腌製一夜。

第六步：取出用幹淨的竹簽，將羊肉肥瘦相間搭配串成串。

第七步：並排放至烤架上。

第八步：送入預熱好的烤箱中上層：選擇熱風烤、上火200度。

第九步：烤至10分鍾時取出表面刷層食用油。

第十步：表面撒些孜然粉和辣椒面，再翻面。

第十一步：繼續烤10分鍾，取出。

第十二步：表面刷點食用油，接著撒孜然粉、辣椒面和少許芝麻，再烤5分鍾後取出。

第十三步：放入一個大盤中。

第十四步：趁熱開吃了，真的太香太好了。