芹菜豬肉包子

美食達人@詩韻墨香

芹菜豬肉包子封面圖

菜式簡介
　　芹菜豬肉包子，皮薄餡大，好吃不塌鍋，一口氣能吃三個大包子！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 酵母5克; 泡打粉5克; 糖5克; 雞蛋一個; 溫水245克

輔助料: 肉餡適量; 芹菜適量; 十三香適量; 生抽適量; 醬油適量; 蚝油適量; 蔥適量; 姜適量; 油適量; 料酒適量

芹菜豬肉包子的做法步驟

第一步：成品！

第二步：面團和好，醒發15分鍾！

第三步：下等量劑子！

第四步：擀圓坯！

第五步：肉餡適量，鹽，十三香，醬油，生抽，料酒，雞蛋一個，順一個方向攪拌餡料，加入適量油，繼續攪拌，最後加入蔥姜，芹菜，攪拌好！

第六步：打入適量餡料，從西邊捏褶，包好！

第七步：全部做好！

第八步：二次醒發一倍大，開水上鍋蒸15--25分鍾！

第九步：蒸熟出鍋！

第十步：成品！

菜譜標簽：家常菜主食早餐包子

相關食材：豬肉芹菜

答配菜譜：豬肉與芹菜的做法

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