芹菜豬肉水餃

美食達人@小不點_June

菜式簡介
　　北方都愛吃餃子，特別是過年，有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

第一步：准備兩小碗面粉。

第二步：一面倒水一面用筷子攪拌，直至雪花狀。

第三步：揉成面團，蓋上保鮮膜，放到一面醒面。

第四步：准備餃子餡所需芹菜。

第五步：洗淨用沸水焯好。

第六步：撈出控水，並准備洗淨的大蔥。

第七步：攪好的肉餡放入小盆中。

第八步：大蔥切末。

第九步：芹菜切小丁。

第十步：先將大蔥放入小盆中。

第十一步：放入芹菜，加入適量的鹽，香油，十三香就，雞精，倒入油。

第十二步：順時針攪拌均勻，餃子餡准備就緒。

第十三步：醒好的面揉成圈。

第十四步：面劑子。

第十五步：擀面皮。

第十六步：放餃子餡，包成餃子。

第十七步：出爐。

第十八步：下鍋煮餃子。

第十九步：出鍋。

相關食材：豬肉芹菜

相關菜譜：: 芹菜豬肉餡灌湯餃的做法; 豬肉芹菜水餃的做法; 芹菜豬肉餃的做法; 豬肉芹菜香幹的做法; 芹菜玉米豬肉蒸餃的做法; 大蔥牛肉包/芹菜豬肉包子的做法; 芹菜豬肉包的做法; 芹菜豬肉餃子的做法; 芹菜豬肉水餃的做法; 豬肉芹菜餃子的做法; 芹菜豬肉水餃的做法; 芹菜豬肉大包子的做法