芹菜豬肉餡灌湯餃
菜式簡介
春天來了，下了場春雨，我種的芹菜瘋長了，鮮嫩鮮嫩的，用它來包餃子，再美味不過了！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度普通
- 主材料
- 豬腿肉1000克
- 芹菜杆350克
- 輔助料
- 涼薯400克
- 東古醬油3匙
- 蚝油1匙
- 雞汁1匙
- 白胡椒粉適量
- 食鹽適量
- 餃子皮1500克
芹菜豬肉餡灌湯餃的做法步驟
芹菜豬肉餡灌湯餃做法技巧/竅門/補充說明：
餃子餡中加入涼薯，會讓餃子餡灌湯，而且餡料吃起來會微微脆，吃一大盤也爽口不膩哦！
這個份量一共包了115個餃子。吃剩的放冰箱速凍約2小時，摸著硬了就用食品袋裝起來，密封冷凍保存，及時打包密封保存的水餃不容易開裂哦。