番茄酸辣土豆片

美食達人@food999

菜式簡介
　　酸辣適口。

第一步：番茄，切小塊。可以提前去皮。

第二步：土豆，去皮後，切片，要有點厚度，這樣口感好。

第三步：辣椒，切滾刀塊。

第四步：洋蔥，切碎。小蔥，切碎。

第五步：蒜，切碎，待用。

第六步：熱鍋冷油，洋蔥煸炒出香味。

第七步：放入泡椒醬，小火煸炒，出紅油。

第八步：放入番茄塊，繼續煸炒。

第九步：番茄煸炒成醬。

第十步：放入土豆片，煸炒後，略炖煮。調味，放入適量的蚝油，糖，生抽，鹽。湯汁少的話可以適量添點水。

第十一步：土豆片炖煮5-10分鍾左右，就差不多成熟了。放入辣椒翻炒，斷生。

第十二步：辣椒斷生後，放入蒜末，翻炒入味，即可出鍋。

第十三步：成品，小蔥撒上，就可以開吃了。酸酸辣辣的，還不錯呦??

第十四步：再來一張??

菜譜標簽：午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：番茄土豆

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