孜然羊肉

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孜然羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 羊肉適量

輔助料: 鹽適量; 澱粉適量; 蛋清適量; 孜然適量; 燒烤料適量; 辣椒粉適量; 白芝麻適量; 雞精適量; 生抽適量; 洋蔥適量

孜然羊肉的做法步驟

第一步：羊肉洗淨切片放入容器中，加鹽，澱粉，一個蛋清。

第二步：用筷子攪拌均勻。

第三步：起鍋燒油，油溫五成熱下入羊肉。

第四步：劃熟撈出備用。

第五步：起鍋燒油下入孜然，芝麻，辣椒粉，燒烤料。

第六步：下入洋蔥炒出香味。

第七步：下入羊肉翻炒均勻。

第八步：加鹽，雞精。

第九步：加生抽翻炒均勻。

第十步：撒香菜。

第十一步：出鍋裝盤完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：羊肉孜然

答配菜譜：孜然與羊肉的做法

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