洋蔥孜然羊肉

菜式簡介
　　　　對于羊肉的喜愛程度，我覺得有兩種情況，其一愛得要死，無論怎麼做都是它的粉絲。其二，恨得要死，一聞到那股腥膻味恨不得馬上逃離，比遇到毒氣奔跑的速度都快。
　　　　我媽不喜歡吃羊肉，所以從小我家很少吃羊肉，因爲母親不吃，我覺得那就不是好吃的東西，也跟著不吃。在大街上走著，碰到烤羊肉串的，趕快逃離。一聞到那股味道就覺得反味。
　　　　這種情況一直持續到上班以後，吃火鍋的時候，大家總是給我點牛肉，並且信誓旦旦地說，你吃牛肉，一點膻味都沒有，羊肉歸我們。一開始，我總是找那盤牛肉，並且涮青菜。可是，不能總吃小火鍋，有時候，一桌子人圍著一個大鍋，羊肉涮來涮去，不光味道跑著整鍋都是，剛放下去一大片牛肉，夾上來卻可能是羊肉。如果住筷不吃，又會引來問話，我也只好挑自己認爲能吃的吃。
　　　　烤串是大家非常喜歡吃的，每次我都只吃烤翅、烤豬皮，漸漸地，被人勸說，咬著牙吃上一串，那股膻味在嘴裏久久回旋，卻不想離去。只好不停地喝水或者吃東西來改善。每次一聽到吃火鍋或者烤串，對我來說都是一種折磨。
　　　　可是在這種折磨下，我竟慢慢地愛上吃火鍋與烤串，如今尤其愛吃板筋，以前愛之如火的烤翅，如今卻淡出了江湖。後來，又嘗試了羊蠍子、紅焖羊肉，竟發覺以前怎麼會那麼討厭這種美味呢？難道僅僅是因爲它的膻味？就像每次我們在家裏吃火鍋的時候，母親都會吃不下飯。好幾天過去了，母親從外面回來，依舊覺得家裏有一味羊肉的膻味。不過，至今還是吃不習慣手抓羊肉、清炖羊肉。
　　　　整理冰箱的時候，發現有一塊羊肉，就想拿出做了。
　　　　如果只炒羊肉的話，還是覺得太膩了，就放了洋蔥，沒想到，我和領導竟都是挑洋蔥吃得多。吃饅頭的時候，饅頭掰開，將羊肉夾進去，無比美味。
　　　　放了好多孜然粉與孜然粒，可以去除羊肉的膻味，同時也增加了口味。