大蔥孜然爆羊肉

美食達人@米拉Miira

大蔥孜然爆羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝爆; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

大蔥孜然爆羊肉的做法步驟

第一步：羊肉浸泡出血水洗淨。

第二步：羊肉切薄片裝盤。

第三步：放入鹽，油，醬油，老抽，姜粉和五香粉拌勻腌製半小時。

第四步：蔥打斜刀，蒜切碎備用。

第五步：鍋中入油燒熱倒入腌製好的羊肉。

第六步：炒至變色盛出備用。

第七步：馬克西姆不粘鍋中另入油燒熱，放入蔥蒜爆香。

第八步：放入羊肉，辣椒粉和孜然粉翻炒均勻。

第九步：淋入醬油拌勻。

第十步：出鍋加鹽調味即可。

第十一步：美美的宴請必備菜品哦。

第十二步：成品圖。

大蔥孜然爆羊肉做法技巧/竅門/補充說明：

腌製時間一定要半小時以上，一定要放點油封住羊肉的水分，口感才會棒棒哒！祝您牛年大吉！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐中式宴請

相關食材：羊肉大蔥蔥孜然

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