蔥爆孜然羊肉
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝爆
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 羊肉400克
- 蔥100克
- 姜20克
- 蒜20克
- 孜然20克
- 輔助料
- 玉米油1勺
- 一品鮮醬油1勺
- 料酒0·5勺
- 糖2匙
- 鹽2匙
- 味精0·5匙
蔥爆孜然羊肉的做法步驟
第一步：准備好原材料備用
第二步：鍋中倒入底油放入蔥姜蒜爆香
第三步：蔥姜蒜入味後放入孜然在油中炸香，再放入一品鮮醬油、糖提鮮
第四步：調料入味後放入羊肉，再適當加入一點點鹽和水這樣使羊肉更加入味口感也更佳好
第五步：大火快速翻炒羊肉變色，將蔥放入鍋中一起翻炒均勻，（蔥我喜歡多放一些，和羊肉一起炒味道特別好吃）這時要放入鹽入味最後放味精提鮮即可
第六步：炒好後盛入盤中用小紅辣椒做裝飾
第七步：羊肉是屬于熱性食物，在冬天吃起來營養豐富哦！可以補充能量滴！
第八步：這盤蔥爆孜然羊肉是今晚的明星菜品！
第九步：我又多了一款招聘菜哦！
答配菜譜：孜然與羊肉的做法孜然與羊肉與蔥的做法