孜然羊肉

美食達人@好妻子_bH2e

輔助料: 孜然30克; 醬油1 0ML; 料酒20ML; 老抽5ML; 白糖5克; 大料2個; 幹辣椒6個; 熟芝麻5克; 澱粉3克; 椒鹽3克; 麻油1克; 香油1克

第一步：炒鍋小火把孜然烘熱不放油

第二步：碾碎後加入羊肉

第三步：5湯匙生抽

第四步：3湯匙料酒

第五步：1湯匙老抽

第六步：澱粉1小勺沒拍清^_^

第七步：2茶匙白糖

第八步：兩個大料若幹幹辣椒根據自己喜好

第九步：一茶匙椒鹽

第十步：2滴麻油

第十一步：2滴香油

第十二步：放入調料

第十三步：用筷子攪拌均勻

第十四步：洋蔥切條

第十五步：洋蔥炒熟晾涼放入羊肉攪拌均勻腌製15分鍾

第十六步：大火直接翻炒熟即可大概8分鍾左右不停翻炒確保羊肉熟了並且不老出鍋前嘗一下味道自己根據口味看是否加鹽醬油等調料

第十七步：裝盤撒芝麻還可以放點香菜末

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：羊肉孜然

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