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家常菜肴@@菊花焖雞肉

美食達人@meimei·lam
家常菜肴@@菊花焖雞肉封面圖

菜式簡介
  不知道大家有沒有試過用菊花做菜呢。有天在家泡一壺菊花茶,忽然靈機一動,想把菊花茶當高湯煮雞肉。也不知道味道好不好,光想不如行動最實際。煮過了真的很好吃。肉質有一般菊花氣味芬芳,湯汁鹹鮮。同時,菊花茶香氣濃郁,提神醒腦,也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。

耗時/難易度
口味香草
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞肉塊適量
菊花適量
輔助料
蒜米適量
調味料
雞精適量
適量

家常菜肴@@菊花焖雞肉的做法步驟

  • 第一步:原料:雞肉塊 菊花 蒜米
    調味料:雞精 鹽
  • 第二步:菊花放入碗裏,再用沸水沖泡,備用。
  • 第三步:雞肉加入一點鹽,雞精粉腌製片刻。泡好的菊花茶用漏網擱掉渣。
  • 第四步:燒熱砂煲,燒熱油,爆香蒜茸。
  • 第五步:加入雞塊拌炒至上色。
  • 第六步:添加備好的菊花茶入鍋裏。
  • 第七步:再放上四,五粒泡軟的菊花。
  • 第八步:蓋上砂煲蓋焖煮。
  • 第九步:焖大約20分鍾,添加雞精粉及鹽試味道。
  • 第十步:再煮1分鍾左右即可盛起。
  • 第十一步:成品圖@@菊花焖雞肉。
  • 相關食材:雞肉菊花

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