什錦炸醬意面

美食達人@映映愛美食

菜式簡介
　　今天這道炸醬面，用的材料冰箱有的就用，所以是什錦炸醬。剛好前天買了一袋意面，想嘗嘗意面的味道，于是就誕生了這道什錦炸醬意面。

第一步：番茄和胡蘿蔔都切成丁備用。

第二步：大白菜葉洗淨，菜梗切丁，葉子部分撕成小片。（菜葉可用可不用，只是裝飾用）

第三步：雞肉剁成末，剁的時候加點鹽調味。

第四步：熟花生仁剝好，蔥切成蔥花。

第五步：豆瓣醬、意大利面准備。

第六步：燒開水，加入適量意面，攪拌。

第七步：意面軟後，繼續煮十五分鍾，煮的過程注意攪拌幾次防止粘鍋底。

第八步：意面熟後撈出放冷水中，攪拌一下。

第九步：鍋裏熱油，倒入胡蘿蔔丁翻炒。

第十步：放入番茄丁翻炒。

第十一步：放入雞肉末翻炒。

第十二步：放入大白菜丁翻炒。

第十三步：加入欣和蔥伴侶豆瓣醬一勺，少量醬油和鹽，加水稍煮。

第十四步：放入熟花生仁翻炒均勻。

第十五步：加入蔥花翻炒均勻。

第十六步：撈出過冷的意面于炸醬中，攪拌均勻，裝盤即可。

相關食材：意面

相關菜譜：: 簡式意面的做法; 意面的做法; 【寶寶輔食】三文魚雜蔬意面的做法; 家常意面的做法; 胡椒紅腸西芹意面的做法; 紅蝦意面的做法; 茄汁培根意面的做法; 肉末泡菜意面的做法; 紅燴蘑菇意面的做法; 西紅柿肉醬意面的做法; 蘑菇意面的做法; 煎雞胸肉配手工意面的做法; “?花樣美食?”紫甘藍火腿意面的做法; 火腿沙拉意面的做法; 花式精致簡餐：南瓜炒意面的做法; 蘆筍培根蘑菇意面的做法