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西葫蘆雞蛋餅

美食達人@詩韻墨香
西葫蘆雞蛋餅封面圖

菜式簡介
  西葫蘆雞蛋餅,營養美味,早餐必備!
  西葫蘆別名:
  西葫蘆是南瓜的一個變種,又名快瓜、筍瓜、攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。
  西葫蘆的營養:
  1、西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用;?
  2、西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效;?
  3、西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑,可刺激機體産生幹擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。?
  相關人群:
  1、一般人群均可食用。?
  2、脾胃虛寒的人應少吃。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
西葫蘆500克
面粉250克
雞蛋四個
輔助料
適量
5克
胡椒粉適量
5克

西葫蘆雞蛋餅的做法步驟

  • 第一步:成品!
  • 第二步:准備食材!
  • 第三步:西葫蘆擦絲500克,面粉250克,鹽糖各5克,胡椒粉適量!
  • 第四步:用筷子不停攪拌!
  • 第五步:用勺子舀面糊!
  • 第六步:鍋裏適量油,中小火烙製!
  • 第七步:兩面金黃,熟了出鍋!
  • 西葫蘆雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明:

    烙製過程中,鍋裏保持適量油!

    相關食材:雞蛋西葫蘆葫蘆

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