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炒苋菜涼皮

美食達人@樂:在吃
炒苋菜涼皮封面圖

菜式簡介
  #快手小炒菜#,用苋菜汁做的紅色涼皮,一次沒有吃完,放冰箱了。取出不相吃涼的,就做個炒涼皮。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
苋菜汁涼皮三張
青椒一個
綠豆芽250克
花椒幾粒
輔助料
調和油適量
豆瓣醬適量
蚝油適量

炒苋菜涼皮的做法步驟

  • 第一步:自己做的苋菜汁紅色涼皮。
  • 第二步:綠豆芽清水浸泡。
  • 第三步:陽臺上種的青椒結果了。
  • 第四步:青椒切絲。
  • 第五步:熱鍋涼油,爆香花椒,青椒絲放入炒香。
  • 第六步:放入綠豆芽翻炒,綠豆芽變軟,加豆瓣醬。
  • 第七步:加蚝油調味。
  • 第八步:放入苋菜涼皮寬絲,翻炒均勻。
  • 第九步:出鍋了。
  • 炒苋菜涼皮做法技巧/竅門/補充說明:

    加了豆瓣醬、蚝油調味,鹽味已夠,就沒有再加鹽了。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:苋菜

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