火龍果千層
美食達人@美女天天
菜式簡介
紅色的火龍果顔色鮮豔做出的甜品也是漂亮至極用它做一個千層蛋糕就是少女風十足。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煎
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋粉155克
- 雞蛋3個
- 牛奶200ML
- 玉米油20克
- 輔助料
- 紅心火龍果200克
- 白糖40克
- 淡奶油250ML
火龍果千層的做法步驟
第一步：食材備好。第二步：火龍果肉放榨汁機加牛奶榨汁備用。第三步：榨好的火龍果奶汁過濾一下減少一下黑渣渣。第四步：加三個雞蛋20克白糖攪勻。第五步：加入155克低筋面粉攪勻（液體大約300克）。第六步：加入玉米油攪勻靜止30分鍾。第七步：不粘鍋燒熱用冷毛巾叮一下再用。第八步：舀一勺面糊到鍋裏小火煎製起泡煎熟後小心取下來。第九步：做好的餅皮放在油紙上放置粘連。第十步：餅皮做完准備一盒奶油。第十一步：一層餅皮一層奶油疊加千層蛋糕就做好了。第十二步：做好冷藏半個小時。第十三步：切開就可以吃了。第十四步：奶油250克加糖20克打出清晰的花紋就可以了。
