菠菜火龍果汁雙色餃子

美食達人@金鳳棲梧

菠菜火龍果汁雙色餃子封面圖

菜式簡介
　　老公同事給拿來了紅色火龍果，用它榨汁包了紅色餃子，用菠菜汁做了翡翠餃子，顔色漂亮·

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉500克; 酸菜200克; 蔥2克; 紅火龍果半個; 花椒粉半茶勺; 蚝油半茶勺; 香油半茶勺; 植物油2茶勺

輔助料: 豬肉400克; 胡蘿蔔2個; 姜1克; 菠菜2棵; 生抽半茶勺; 雞精1茶勺; 鹽1茶勺; 水適量

菠菜火龍果汁雙色餃子的做法步驟

第一步：先准備肉餡，肉切碎，把蔥姜少許、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、花椒粉半茶勺、鹽1茶勺、雞精1茶勺、放在一起和肉餡一起攪拌。然後分兩份，一份放上胡蘿蔔拌勻，一份放酸菜拌勻

第二步：這個是酸菜肉的，酸菜洗淨切碎，攥去水分和肉餡和勻

第三步：菠菜、胡蘿蔔榨汁和面，另外清水和一塊無色面團，蓋上保鮮膜醒一會，然後把菠菜汁面擀成薄片，取一塊白色面團，搓圓，再將白色面團放在菠菜面團上，包起來

第四步：切成劑子壓扁，擀成皮

第五步：包成餃子

第六步：另外的火龍果汁和面包的胡蘿蔔肉餡的餃子

第七步：開水下鍋，水再開後8分鍾撈出

第八步：裝盤

第九步：成品圖

第十步：成品圖

菜譜標簽：老人家常菜朋友聚餐主食早餐餃子

相關食材：菠菜火龍果

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