果仁菠菜

美食達人@舌尖居士

果仁菠菜封面圖

菜式簡介
　　簡單易學，美觀大方，營養豐富，零失敗。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜400克; 花生米80克

輔助料: 油少許; 鹽少許; 生抽少許; 醋少許; 糖少許; 蒜少許; 雞精少許; 香油少許

果仁菠菜的做法步驟

第一步：菠菜摘好洗淨控幹水分中間一刀切成兩半。

第二步：蒜切碎末。

第三步：沸水中加少許鹽放入菠菜杆焯30秒撈出過涼水。

第四步：水再次開後放入菠菜葉在水中打一個滾立即撈出過涼水。

第五步：將菠菜擠幹水分放入容器中，放入蒜末，倒入少許的生抽，白醋，糖，鹽，雞精，香油拌勻。

第六步：花生米要提前做好，小火涼油慢慢煎至表面金黃色即可出鍋。

第七步：將放涼的花生米倒入菠菜中攪拌均勻即可。

第八步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：菠菜

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