老醋菠菜

美食達人@私廚雲邸

老醋菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜1小捆; 粉絲1小把; 花生米1小盤

輔助料: 鹽少許; 白糖半勺; 香醋1小勺; 雞粉少許; 香油少許; 蔥油2勺; 蒜3瓣

老醋菠菜的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：熱鍋溫油，中小火將花生米炒熟。

第三步：花生米炒好後盛出放涼。-

第四步：蒜切碎，加入1勺香油，2勺蔥油，少許鹽，少許味精，1勺醋，半勺白糖拌勻。

第五步：粉絲焯水，用涼開水投涼。

第六步：菠菜焊水，加少許鹽顔色會更好，斷生即可。

第七步：先將菠菜和粉絲用調好的料汁拌勻，上桌前拌入花生米。

第八步：裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：菠菜醋

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