糖醋豆腐
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 老豆腐1塊
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 蔥2顆
- 蚝油1勺
- 醋2勺
- 白糖半勺
- 番茄醬1勺
- 生粉適量
- 鹽適量
- 油適量
- 生抽2勺
- 東坡紅老抽1勺
糖醋豆腐的做法步驟
第一步:准備以上食材,把雞蛋打散,把豆腐切薄片
第二步:調醬汁:生抽兩勺,醋兩勺,白糖一勺,鹽少許,老抽一勺
第三步:番茄醬一勺,加半碗水攪拌均勻備用
第四步:豆腐先沾一下生粉,再沾雞蛋液
第五步:鍋裏放入油,把豆腐放入不粘鍋煎至兩面金黃後,再把醬汁倒入焖五分鍾左右,撒上蔥花即可出鍋
第六步:濃濃醬汁裹著豆腐。
第七步:香噴噴的特別好吃。