醋泡黑豆
菜式簡介
醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、幹澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黑豆適量
- 輔助料
- 醋適量
醋泡黑豆的做法步驟
第一步：准備好醋和黑豆。
第二步：把黑豆放入水中洗幹淨。
第三步：然後放入平底鍋中用中火炒。
第四步：炒到豆皮開裂，冒出豆香味出鍋。
第五步：晾涼後，放入容器中。
第六步：倒入2倍的醋，蓋上蓋子密封，一周後就可以吃了。
醋泡黑豆做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：
1、不要用塑料製品泡豆。
2、醋要多放，滿過豆子。一次不要吃的太多，大約是20～30粒，要堅持啊！
3、豆炒到冒出香味就行，一般是七成熟就可以。
4、不要用白醋泡豆。