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創意火龍果汁茴香盒子

美食達人@putimama
創意火龍果汁茴香盒子封面圖

菜式簡介
  烙盒子很多人喜歡吃,它類似餡餅、餡料品種繁多、造型有捏花邊的(但多數不捏花邊),今天此款創意紅火龍果汁和面茴香餡盒子,顔色漂亮、造型美觀、餡料碧綠、口感清香、外皮酥脆、值得品嘗。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝技巧
耗時半小時
難度神級
主材料
茴香適量
輔助料
食用油適量

創意火龍果汁茴香盒子的做法步驟

  • 第一步:火龍果汁料理機打成漿,再過細篩。
  • 第二步:面粉燙1/2,另一部分用火龍果汁和面。
  • 第三步:反複揉成光滑的面團,扣上盆保濕防幹。
  • 第四步:將茴香摘淨去根,洗淨控水、切成碎。
  • 第五步:放入五香粉,姜粉、鹽、食用油、雞精。
  • 第六步:拌至均勻。
  • 第七步:將面出劑壓扁。
  • 第八步:擀成薄厚均勻的面皮。
  • 第九步:皮中加餡先對折捏住邊,然後再捏出花邊,漂亮的茴香盒子坯做好了。
  • 第十步:逐個做好茴香盒子,其實大小一致,前面的顯著大些。
  • 第十一步:繼續包好其他茴香盒子坯。
  • 第十二步:放入電餅铛選擇“餡餅檔”烙製。
  • 第十三步:中途翻面烙製。
  • 第十四步:茴香盒子出鍋了,內餡鮮綠、外皮酥脆、很好吃的。
  • 相關食材:茴香火龍果

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