茴香煎餅

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　今買了一把茴香，鮮美極了！午餐就來一款：茴香煎餅吧！一抹清香湧上舌尖！

第一步：取適量面粉備用。

第二步：一把茴香備用。

第三步：面粉加入水調成糊狀，醒至無顆粒狀即可。

第四步：茴香洗淨控水後切碎。

第五步：放入無顆粒狀的面糊中攪勻。

第六步：加入雞蛋，五香粉和鹽一個方向拌勻。

第七步：平底鍋預熱抹油，用勺子盛入茴香面糊。

第八步：茴香面糊入鍋後轉動平底鍋，使其均勻攤平。

第九步：煎至兩面上色即可。

第十步：依次煎好備用。

第十一步：食用時可卷入自己喜歡的菜，也可切條拌入紅油蒜汁，都是相當不錯哦。

第十二步：家常美味，請您品鑒。

第十三步：成品圖。

茴香煎餅做法技巧/竅門/補充說明：

面糊盡量調製稀一點，加一個雞蛋提升勁道的口感。每煎一張前一個方向攪拌一下，容易沈澱！祝您愉快呢！

菜譜標簽：家常菜主食早餐面食

相關食材：茴香

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