紅燒雞塊

第一步：雞肉切塊（買的時候叫老板切好的），尖椒切塊，幹辣椒切段，姜切成厚片。

第二步：鍋熱後50克油，將雞塊倒入，放入姜片和少許料酒。

第三步：放入豆瓣醬，幹辣椒段，花椒，八角翻炒。

第四步：加水覆蓋雞肉，放入少許雞精。燒20分鍾（注意加水，不要讓鍋幹掉了）

第五步：20分鍾左右將蒜倒入，再燒5到10分左右。

第六步：汁快幹的時候倒入尖椒翻炒，收汁後放少許雞精可起鍋。

第七步：成品出鍋了，香辣可口哦。